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Consumo de alimentos en el Perú 1990-1995 por Montes, Cecilia [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima Prisma 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 363.8.M77 (1).
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Microbiología de los alimentos por Adams, M.R [autor] | Moss, M.D [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Zaragoza Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 616.01.AD21 (1).
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Orientación para la compra y consumo de alimentos de uso familiar. por Cabieses Molina, Fernando [autor] | Perú. Instituto Nacional de Medicina Tradicional (INMETRA). Componente de Nutrición [autor] | Suárez López, Luis [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Editor: Lima INMETRA 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.31.IN57 (1).
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Comercialización de alimentos: quiénes ganan, quiénes pagan, quiénes pierden por Esculies Larrabure, Oscar [autor] | Gonzalez del Castillo, Verónica [autor] | Rubi Correa, Marcial [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima DESCO 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 664. E81 (1).
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Cien siglos de pan : 10,000 años de alimentación en el Perú por Cabieses Molina, Fernando, 1920-2009 | Universidad de San Martín de Porres (Lima). Escuela Profesional de Turismo y Hotelería. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima : USMP, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.0985.C13.1997 (1).
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