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		Manejo higiénico de víveres : manual para supervisores en restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales. por National Institute for the Foodservice Industry [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: México, D.F. : Limusa, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.1/I59 (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Guía de buenas prácticas y manipulación de alimentos en las unidades orgánicas y funcionales de nutrición en el Seguro Social de Salud, EsSalud. por Seguro Social de Salud (EsSalud). Gerencia de Políticas y Normas de Atención Integral de Salud [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima EsSalud 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 362.176/ES78G (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de buenas prácticas y manipulación de alimentos en las unidades orgánicas y funcionales de nutrición del Seguro Social de Salud, EsSalud por Seguro Social de Salud (EsSalud). Gerencia Central de Prestaciones de Salud. Gerencia de Políticas y Normas de Atención Integral de Salud [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Lima EsSalud 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 362.176/ES78 (3). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manejo higiénico de víveres, suplementos: cuaderno de trabajo; manual del estudiante; manual del instructor por National Institute for the Foodservice Industry [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: México, D.F. : Limusa, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.1/I59/S1 (5). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)