Tabla de dosificación de alimentos para servicios de alimentación colectiva.
Tipo de material:
TextoEditor: Lima Instituto Nacional de Salud 2005Edición: 1 edDescripción: 32 páginasISBN: 9972-857-43-3Tema(s): INFORMACION NUTRICIONAL
| SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN | VALOR NUTRITIVO | ALIMENTACIÓN COLECTIVAClasificación CDD: 641.57.S25 Resumen: Presenta la tabla de dosificación de alimentos para servicios de alimentación colectiva, con una variedad de opciones de cantidad de alimentos para utilizar en diversas preparaciones y facilitar la programación de menús. Este instrumento permite estimar c
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Central ESSALUD | Colección General | 641.57.S25 (Navegar estantería) | Disponible | 05508 | |
|
Libros
|
Biblioteca Central ESSALUD | Colección General | 641.57.S25 (Navegar estantería) | Disponible | 05509 |
Presenta la tabla de dosificación de alimentos para servicios de alimentación colectiva, con una variedad de opciones de cantidad de alimentos para utilizar en diversas preparaciones y facilitar la programación de menús. Este instrumento permite estimar c
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes