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Cultivos andinos : importancia nutricional y posibilidades de procesamiento

por Repo-Carrasco-Valencia, Ritva.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Cusco : Centro de Estudios Rurales Andinos Bartolomé de las Casas,1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.303.R42 (1).

Quinua y otros productos nativos del Perú : 28 recetas nutritivas para su mesa

por Programa Conjunto Infancia, Nutrición y Seguridad Alimentaria | Le Cordon Bleu | Fondo de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (F-ODM).

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima : Programa Mundial de Alimentos, 2013 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.303/PR (1).