Manejo de los alimentos.
Colaborador(es): Jobber, Peter, com [autor]
Tipo de material: 
TextoSeries vol. 1, vol. 2, vol. 3Editor: México, D.F. Centro Regional de Ayuda Técnica; Pax-México 1975Edición: 1 edTema(s): ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS | ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | NUTRICIÓN | CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: 641.4.J19
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central ESSALUD | Colección General | 641.4.J19 (Navegar estantería) | Disponible | 05513 | |
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Biblioteca Central ESSALUD | Colección General | 641.4.J19 (Navegar estantería) | Disponible | 05514 | |
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Biblioteca Central ESSALUD | Colección General | 641.4.J19 (Navegar estantería) | Disponible | 05515 |
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