Aceptabilidad del sabor de preparaciones hiposódicas con sustitutos de sal en pacientes diabéticos e hipertensos.
Por: Ayerbe-Azabache, Angela [Autor]
Colaborador(es): Calderón-Ramírez, Nancy [Autor] | Taboada, Marco [Autor] | Mayta-Tristán, Percy [Autor]Tipo de material: 
ArtículoIdioma: Español Descripción: En: Revista Chilena de Nutrición. -- vol.43 N°4, 2016. -- páginas 353-358Tema(s): DIETA HIPOSÓDICA | DIETA PARA DIABÉTICOS | SUSTITUTOS DE LA SALRecursos en línea: Acceso al artículo online Resumen: El propósito de este estudio experimental fue comparar la aceptabilidad del sabor entre diferentes preparaciones bajas en sodio en pacientes diabéticos e hipertensos. Fue conducido entre abril y mayo del año 2015 en el Centro de Atención Integral de Diabetes e Hipertensión (CEDHI) de EsSalud, en Lima, Perú.
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El propósito de este estudio experimental fue comparar la aceptabilidad del sabor entre diferentes preparaciones bajas en sodio en pacientes diabéticos e hipertensos. Fue conducido entre abril y mayo del año 2015 en el Centro de Atención Integral de Diabetes e Hipertensión (CEDHI) de EsSalud, en Lima, Perú.