Manejo higiénico de víveres; suplementos: cuaderno de trabajo; manual del estudiante; manual del instructor (Registro nro. 19621)
[ vista simple ]
| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 00726nam a2200229Ia 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | ESSALUD14376 |
| 005 - Fecha y hora de la | |
| Campo de control | 20231011120717.0 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 200105s1976||||mx |||||||||||||| ||spa|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | ESSALUD |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación Dewey | 641.1 |
| Codigo Cutter | I59.S |
| 110 ## - Autor Corporativo | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento inicial (NR | National Institute for the Foodservice Industry |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 45537 |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Manejo higiénico de víveres; suplementos: cuaderno de trabajo; manual del estudiante; manual del instructor |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 1 ed. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | México, D.F. |
| Nombre de la Editorial | Limusa |
| Fecha | 1976 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 3 volúmenes |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN |
| 9 (RLIN) | 8146 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | HIGIENE ALIMENTARIA |
| 9 (RLIN) | 5339 |
| 653 ## - Palabras Claves | |
| Palabras Claves | FORMACIÓN PARA SUPERVISIÓN |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Esquema de Clasificacion | |
| Fecha procesamiento | 2023-10-11 |
| Documentalista | AFC |
| Fuente de Clasificacion | Deterioro (estado) | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Origen de adquisicion | Prestamos | Codigo | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Biblioteca Central ESSALUD | Biblioteca Central ESSALUD | 10/11/2023 | Donación | 641.1/I59/S1 | 05529 | 10/11/2023 | Libros | |||
| Colección General | Biblioteca Central ESSALUD | Biblioteca Central ESSALUD | 10/11/2023 | Donación | 641.1/I59/S1/ej.2 | 05530 | 10/11/2023 | Libros | |||
| Colección General | Biblioteca Central ESSALUD | Biblioteca Central ESSALUD | 10/11/2023 | Donación | 641.1/I59/S2 | 05528 | 10/11/2023 | Libros | |||
| Colección General | Biblioteca Central ESSALUD | Biblioteca Central ESSALUD | 10/11/2023 | Donación | 641.1/I59/S2/ej.2 | 05527 | 10/11/2023 | Libros | |||
| Colección General | Biblioteca Central ESSALUD | Biblioteca Central ESSALUD | 10/11/2023 | Donación | 641.1/I59/S3 | 05526 | 10/11/2023 | Libros |