Manejo higiénico de víveres; suplementos: cuaderno de trabajo; manual del estudiante; manual del instructor
- 1 ed.
- México, D.F. Limusa 1976
- 3 volúmenes
SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
HIGIENE ALIMENTARIA
FORMACIÓN PARA SUPERVISIÓN
641.1 / I59.S
SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
HIGIENE ALIMENTARIA
FORMACIÓN PARA SUPERVISIÓN
641.1 / I59.S