Biblioteca Central EsSalud

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Perú. Ministerio de Salud. Dirección de Protección de Alimentos y Zoonosis

Guía didáctica para la capacitación en protección de alimentos, de los vendedores callejeros de alimentos - 1 ed. - Lima Ministerio de Salud; FAO 1987 - 83 páginas

Subjects--Topical Terms:
CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
VENDEDOR AMBULANTE
HIGIENE ALIMENTARIA

Dewey Class. No.: 614.31.M66