| 000 | 00726nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ESSALUD14376 | ||
| 005 | 20231011120717.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 200105s1976||||mx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 | _aESSALUD | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a641.1 _bI59.S |
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| 110 |
_aNational Institute for the Foodservice Industry _eautor _945537 |
||
| 245 | 0 | _aManejo higiénico de víveres; suplementos: cuaderno de trabajo; manual del estudiante; manual del instructor | |
| 250 | _a1 ed. | ||
| 260 |
_aMéxico, D.F. _bLimusa _c1976 |
||
| 300 | _a3 volúmenes | ||
| 650 |
_aSERVICIOS DE ALIMENTACIÓN _98146 |
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| 650 |
_aHIGIENE ALIMENTARIA _95339 |
||
| 653 | _aFORMACIÓN PARA SUPERVISIÓN | ||
| 942 |
_cBK _2ddc _e2023-10-11 _zAFC |
||
| 999 |
_c19621 _d19621 |
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