000			01870nab a2200229 a 4500
001			ESSALUD
005			20210615131457.0
007			ta
008			t2019 sp ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aBMG
041			_aspa
100			_aPruna, Ricard _eAutor _934971
245			_aNutrición y deporte: nuevos enfoques conceptuales en la actualidad
300			_apáginas 281-283
520			_aLa visión actual de la nutrición del deportista es en gran medida diferente de la que se podía tener hace unos años, basada en las guías de nutrición. Existe un concepto mucho más funcional, individualizado e integrador para el deportista: la periodización. El concepto de comer en función de cómo se entrena, según las cargas de entrenamientos (external load), adaptando la ingesta a los macrociclos, microciclos y necesidades fisiológicas del deportista, busca la manera de ayudar a cada deportista a entrenar al máximo nivel, aportándole lo que realmente necesita en cada momento, y enfatizando la optimización de la recuperación de una manera correcta y rápida, que permita competir y entrenar a su máximo rendimiento. Especialidades nuevas como la nutrigenética y nutrigenómica o la metabolómica hacen ver hasta qué nivel se puede llegar a modificar señales metabólicas con la nutrición. La actividad deportiva evoluciona a gran velocidad y obliga a modificar las recomendaciones a nuestros deportistas, por lo que se tiene que estar preparados para adaptarnos a nuevas tendencias y evidencias científicas.
650			_aCIENCIAS DE LA NUTRICIÓN Y DEL DEPORTE _934972
650			_aMEDICINA DEPORTIVA _96678
650			_aNUTRIGENÓMICA _934973
700			_aLizarraga, Antonia _eAutora _934974
773	0		_015728 _915875 _dBarcelona Elsevier España _oMEDCLIN019 _tMEDICINA CLÍNICA _wESSALUD _x0025-7753
942			_cARTICULOS _e2021-06-15 _zAFC
999			_c15943 _d15943