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Guía didáctica para la capacitación en protección de alimentos, de los vendedores callejeros de alimentos

por Perú. Ministerio de Salud. Dirección de Protección de Alimentos y Zoonosis [autor].

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima Ministerio de Salud; FAO 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 614.31.M66 (1).

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Manual básico de inspección de alimentos

por Perú. Ministerio de Salud. Dirección de Protección de Alimentos y Zoonosis [autor].

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima Ministerio de Salud; FAO 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 614.385.M66 (1).

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