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Manual sobre el Servicio de Alimentación Hospitalario por Asociación Americana de Hospitales [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Washington, D.C. Asociación Americana de Hospitales 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 362.11.A82 (1).
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Aymaras de las islas del Titicaca por Solc, Vaclav [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: México, D.F. Instituto Indigenista Interamericano 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 572.784.S66 (1).
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Alimentación y el estado de nutrición en el Perú por Collazos Chiriboga, Carlos [autor] | Bravo de Rueda, Yolanda [autor] | Moscoso Franklin, Irma [autor] | Perú. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social [autor] | Servicio Cooperativo Interamericano de Salud Pública [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Editor: Lima Ministerio de Salud, Instituto de Nutrición 1960Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 612.3985.C72 (1).
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Atención primaria de salud: principios y métodos por Kroeger, Alex [autor] | Luna, Ronaldo, comp [autor]. Edición: 2 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Editor: México, D.F. OPS 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 614.063.K93 (1).
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Medicina preventiva, salud pública e higiene por Gernez-Rieux, Ch [autor] | Gervois, M [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: México, D.F. Limusa 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 614.G37 (1).
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Medicina en salud pública por Mazzafero, Vicente Enrique [autor]. Edición: 2 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Buenos Aires Ateneo 1994Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 614.M47 (1).
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Nutrición, el desafío mundial por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Editor: Roma FAO; OM 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 616.39.F21 (1).
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Situación Nutricional en el Perú. por Perú. Ministerio de Salud [autor] | Oficina Panamericana de la Salud [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Editor: Lima Ministerio de Salud 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.185.M55 (1).
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Servicios sociales de las empresas de América Latina por Dumont, Claude [autor] | Organización Internacional del Trabajo [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Ginebra OIT 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 658.38.D97 (2).
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Alimentación y nutrición en centros de minusválidos. por Moreno Esteban, Javier [autor] | Pastor Villegas, Pedro [autor] | Rodríguez Martier, Luis [autor]. Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Madrid MAS 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 24 (1).
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Krause, dietoterapia por Mahan, L. Kathleen | Escott-Stump, Sylvia | Raymond, Janice L. Edición: 13a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Barcelona : Elsevier, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 615.854.M11 (1).
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Alimentación y dieta los secretos del buen comer Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Barcelona Editorial Sol90 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.33.A42 (1).
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Cultivos andinos : importancia nutricional y posibilidades de procesamiento por Repo-Carrasco-Valencia, Ritva. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Cusco : Centro de Estudios Rurales Andinos Bartolomé de las Casas,1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 641.303.R42 (1).
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