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Introducción a la bioquímica

por Zarza Meza, Eduardo [autor].

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Editor: México, D.F. Trillas 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 572.Z38 (1).

Orientación para la compra y consumo de alimentos de uso familiar: grupos de alimentos energéticos, constructores y complementarios

por Cabieses M., Fernando [autor] | Perú. Instituto Nacional de Medicina Tradicional (INMETRA) [autor] | Suárez, Luis R [autor].

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Lima INMETRA 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 613.28.IN571 (1).

Protein energy malnutrition

por Walterlow, John C [autor].

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Londrés Edward Arnold 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 616.396.W23 (1).

Cómo estimular el consumo de alimentos proteínicos.

por Fridthjoh, John [autor] | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Roma FAO 1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 613.F83 (1).