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Microbiología de los alimentos

por Adams, M.R [autor] | Moss, M.D [autor].

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Zaragoza Acribia 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 616.01.AD21 (1).

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Ingeniería genética y sus aplicaciones

por Pellón, José [autor].

Edición: 1 ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Editor: Zaragoza Acribia 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central ESSALUDSignatura topográfica: 660.65.P39 (1).

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