TY  - BOOK
ED  - National Institute for the Foodservice Industry
TI  - Manejo higiénico de víveres; suplementos: cuaderno de trabajo; manual del estudiante; manual del instructor
U1  - 641.1 
PY  - 1976///
CY  - México, D.F.
PB  - Limusa
KW  - SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
KW  - HIGIENE ALIMENTARIA
KW  - FORMACIÓN PARA SUPERVISIÓN
ER  -