02559nam a2200277 4500 ESSALUD 20231004121546.0 ta t2023 sp ||||| |||| 00| 0 spa d BMG spa Valverde Vindas, Natalia autor 46107 Relación entre el perfil oxidativo y el índice de diversidad de la dieta en adultos mayores de una zona urbano-marginal de Costa Rica 6 páginas A mayor edad, mayor producción de especies reactivas de oxígeno y mayor estrés oxidativo, lo que se relaciona con el deterioro de la salud. Esta investigación analizó la relación entre el perfil oxidativo y el índice de diversidad de la dieta en una población urbano-marginal de adultos mayores de Costa Rica. Se trabajó con 88 adultos mayores a quienes se les determinó diversos marcadores de estrés oxidativo, niveles séricos de glucosa, perfil lipídico y algunos micronutrientes. Además, se calculó el índice de masa corporal y se determinó el índice de diversidad de la dieta (IDD). Se evidenció peroxidación lipídica y oxidación del ADN, un porcentaje de capacidad antioxidante plasmática total (% CAPT) promedio de 39,54 ± 10,67%, el cual disminuyó con la edad. El 67% de los participantes presentó alteración en la glucemia, un 73% una o varias alteraciones en los niveles de lípidos sanguíneos, un 55% niveles insuficientes de vitamina D y un 68,6% presentó exceso de peso. El IDD promedio fue de 4,91 puntos, lo que indica que la dieta es poco diversa. No se encontró relación entre el IDD y el estado nutricional, ni entre el estado nutricional y el estrés oxidativo, ni entre las variables bioquímicas y el estrés oxidativo. En conclusión, los adultos estudiados presentaron un alto grado de estrés oxidativo, un elevado porcentaje de exceso de peso y un bajo IDD. Un mayor IDD se asoció con una menor concentración sanguínea de MDA y un mayor porcentaje de CAPT. ENVEJECIMIENTO 4759 ESTRÉS OXIDATIVO 36209 ÍNDICE DE DIVERSIDAD DE LA DIETA Quesada, Silvia autor 46108 Granados Zúñiga, Jorge autor 46109 Vargas Umaña, Marianela autor 46110 Lau Sanchez, Norma autor 46111 Gómez, Georgina autor 46112 15533 20696 España: Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, GERIATG029 Revista Española de Geriatría y Gerontología ESSALUD ARTICULOS 2023-10-04 AFC 19595 19595