TY  - BOOK
AU  - Satalaya Pérez, Amanda
TI  - Tabla de dosificación de alimentos para servicios de alimentación colectiva
SN  - 9972-857-43-3
U1  - 641.57.S25 
PY  - 2005///
CY  - Lima
PB  - Instituto Nacional de Salud
KW  -  INFORMACION NUTRICIONAL
KW  -  SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
KW  -  VALOR NUTRITIVO
KW  - ALIMENTACIÓN COLECTIVA
N2  - Presenta la tabla de dosificación de alimentos para servicios de alimentación colectiva, con una variedad de opciones de cantidad de alimentos para utilizar en diversas preparaciones y facilitar la programación de menús. Este instrumento permite estimar c
ER  -