TY  - BOOK
AU  - Brack Egg, Antonio, 1940-2014
ED  - Universidad de San Martín de Porres (Lima). Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
TI  - Frutas del Perú
T2  - Cuadernos de Investigación Turística
SN  - 9972-54-105-3
U1  - 634.B79 
PY  - 2003///
CY  - Lima
PB  - Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
KW  - FRUTAS TROPICALES
KW  - FRUTAS / NOMENCLATURA
KW  - CATÁLOGOS
KW  - PERÚ
N1  - Bibliografía: p. 209-218.
Incluye índices.
Depósito Legal: 2003-5035
N2  - Presenta las características de las plantas que producen frutos comestibles en el Perú, tanto como frutas, hortalizas y nueces, que llegan a un total de 623 especies, de las que 553 son nativas y 70 introducidas. Señala que este alto número pone al Perú c
ER  -