Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos.
Colaborador(es): Blaker, Gertrude G [autor]
Tipo de material: 
TextoIdioma: Español Editor: México, D.F. Centro Regional de Ayuda Técnica 1972Edición: 1 edDescripción: 316 páginasTema(s): CONSERVACION DE ALIMENTOS | ENFERMEDAD | HIGIENE ALIMENTARIAClasificación CDD: 641.4.L82
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central ESSALUD | Colección General | 641.4.L82 (Navegar estantería) | Disponible | 05512 |
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