El tipo de patrón de alimentación provegetariano modifica el riesgo cardiovascular a largo plazo en los jóvenes (Registro nro. 22481)

000 -Cabecera
Campo de control interno 02741nam a2200277 4500
001 - Número de control
control field ESSALUD
007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general
Tipo material - Descripcion fisica - info general ta
008 - Elementos de Longitud Fija - Información General
Elementos de Longitud Fija - Información t2026 sp ||||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - Origen de la Catalogación
Origen de la Catalogación BMG
041 ## - Idioma
Idioma spa
100 ## - Autor
Autor Martínez-Tabar, Ainara
Rol del Autor autor
9 (RLIN) 52518
245 ## - Titulo
Titulo El tipo de patrón de alimentación provegetariano modifica el riesgo cardiovascular a largo plazo en los jóvenes
300 ## - Páginas
Paginación páginas 446-457
520 ## - Resumen
Resumen El patrón de alimentación provegetariano (PVG) se considera cardioprotector en los adultos mayores de poblaciones no mediterráneas, pero apenas hay datos disponibles sobre las poblaciones mediterráneas. El estudio evaluó la relación entre 3 patrones de alimentación PVG diferentes y el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) en la cohorte SUN (Seguimiento Universidad de Navarra). El Proyecto SUN es un estudio de cohortes mediterráneo compuesto por graduados universitarios españoles relativamente jóvenes. Para el cálculo del patrón PVG se asignaron puntuaciones positivas a los alimentos de origen vegetal y negativas a los de origen animal. Además, se obtuvieron 2 patrones adicionales —uno saludable (hPVG) y otro no saludable (uPVG)— basados en la calidad de los alimentos de origen vegetal. En el análisis final se incluyó a 18.560 participantes, con una edad basal media±desviación estándar de 38±12 años. Durante una mediana [intervalo intercuartílico] de seguimiento de 16 [10-20] años, se identificaron 227 casos de ECV. Los participantes que se encontraban en el cuartil superior del patrón PVG tenían un riesgo de ECV un 37% menor (HRQ4vsQ1=0,63; IC95%, 0,42-0,94) en comparación con los del cuartil inferior. Esta asociación inversa fue similar para el hPVG (HRQ4vsQ1=0,60; IC95%, 0,40-0,90). El patrón uPVG, por el contrario, mostró un incremento del 76% en el riesgo de ECV al comparar cuartiles extremos (HRQ4vsQ1=1,76; IC95%, 1,17-2,64). Tanto el patrón PVG general como el hPVG se asociaron con una reducción significativa del riesgo de ECV en una población mediterránea relativamente joven. Una mayor adhesión al patrón uPVG se asoció con un mayor riesgo.
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
9 (RLIN) 6997
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores DIETA SALUDABLE
9 (RLIN) 33260
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores DIETA VEGETARIANA
9 (RLIN) 45603
650 ## - Temas - Descriptores
Temas - Descriptores ESTUDIOS DE COHORTES
9 (RLIN) 52519
653 ## - Palabras claves
Palabras claves PATRÓN DE ALIMENTACIÓN PROVEGETARIANO
700 ## - Autor Personal
Autor Personal Ruiz-Canela, Miguel
Rol del autor autor
9 (RLIN) 33891
700 ## - Autor Personal
Autor Personal Bullón-Vela, Vanessa
Rol del autor autor
9 (RLIN) 52520
700 ## - Autor Personal
Autor Personal De la Fuente-Arrillaga, Carmen
Rol del autor autor
9 (RLIN) 52521
700 ## - Autor Personal
Autor Personal Bes-Rastrollo, Maira
Rol del autor autor
9 (RLIN) 33890
773 0# - Revista (Relacion con el numero)
Host Biblionumber 16438
Host Itemnumber 22593
Ciudad, Editorial Barcelona Elsevier
Codigo barras item/ejemplar RECARDIO073
Titulo de la Revista Revista Española de Cardiología
Número de control de registro ESSALUD
ISSN 1579-2242
942 ## - Elementos de Koha
Tipo de Documento Artículos
Fecha procesamiento 2026-05-29
Catalogador AFC

No hay ítems disponibles.